Die Trauben für diese Grünen Veltliner Beerenauslesen kommen aus den Weingärten der Rieden Kollmütz und im Spitaler. In sehr reifen Jahren werden vor der Smaragd-Lese die dafür geeigneten Beeren mit sehr viel Fingerspitzengefühl ausgelesen.
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- Weinhofmeisterei - Hirtzberger Mathias