Der Boden von Springfontein ist voller Kalksteinfelsen, und die Wurzeln unserer Reben dringen tief in die Erde ein, um das dort gebundene Wasser und die Mineralien aufzusaugen. Wie die Vintage-Songs von Rock'n'Roll-Legenden war Kalkstein die Grundlage für eine Vielzahl von ikonischen Weinen.