Das Flaggschiff unter Penfolds Weißweinen und wie sein rotes Pendant, der Grange, aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Chardonnay-Trauben aus verschiedenen Regionen, die für ihre Frische bekannt sind. Yattarna, was so viel bedeutet wie "nach und nach, allmählich", durchlief 144 Versuche, bevor er offiziell auf den Markt kam.
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