Wie die Geschichte erzählt, wurde die Cuvée nach Madame Rolland-Guy benannt, der das Weingut bis 1977 gehörte. Die Weinbergsarbeiter widmeten ihr einen Tag Arbeit, ohne Bezahlung, während sie die konzentriertesten Sémillon-Trauben aus den zwei ältesten Parzellen des Premier Cru Weinbergs pflückten.
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