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2007 Ruster Ausbruch - Feiler-Artinger

2007 Ruster Ausbruch - Feiler-Artinger
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Bewertungen

FAL93
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2007 Ruster Ausbruch - Feiler-Artinger

Helles Goldgelb, Nase und Geschmack zeigen intensive Aromen von Blütenhonig und exotischen Früchten, wie auch Karamel und Bisquit sehr seidig wunderschöne Süße-Säure-Balance tolle Länge am Gaumen. Die beiden Worte Ruster Ausbruch sagen sehr viel über den Wein selbst aus: Erstens, dass die Trauben ausschliesslich aus Weingärten in den Ruster Rieden stammen. Und zweitens über die Lese. Ruster Ausbruch wird aus 100 Prozent edelfaulen, vom Pilz Botrytis cinerea befallenen und am Weinstock rosinenartig eingeschrumpften, Trauben und Beeren gewonnen. Weil nun selten die ganze Traube zur Gänze edelfaul ist bzw. ein Teil der Beeren einer Traube früher befallen wurde und schrumpft als die anderen, muss öfters gelesen werden. Bei jedem Lesedurchgang werden immer nur die schon zu Rosinen geschrumpften Beeren händisch aus der Traube ausgebrochen .

Produkt 7 / 8