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2007 Pesquera Crianza - Bod Pesquera /A. Fernandez

2007 Pesquera Crianza - Bod Pesquera /A. Fernandez
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Bewertungen

RP91
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Einheit: 0.75

2007 Pesquera Crianza - Bod Pesquera /A. Fernandez

Dichtes, fast schwarzes Kirschrot. Im Aroma fast schon exotisch zu nennend, mit roten Beerenfrüchten, Gewürzkuchen, Kirschen und Sandelholz. An der Luft wird er noch reichhaltiger, zeigt ein komplexes Aromenspiel mit Noten von Vanille, Trüffeln und Waldboden, Kirsche, Brombeere, und Schwarze Johannisbeere und entwickelt dann Noten von Pflaumenkompott und bitterer Schokolade die in den Geschmack hineintragen. Im Geschmack zeigt der Wein eine kräftige Aromatik, ein sehr feine Tanninstruktur und eine wunderbare Frische. Reichhaltig, dennoch diese Frische, fleischig imStil, ohne jede rauhe Kante. Die Fruchtigkeit zähmt die Tannine. Der Wein wirk sehr edel, subtil, fast aristokratisch. Im nachklang lang, bei allen kräftigen Strukturelementen dennoch filigran, gleichzeitig muskulös und einfach enorm lang. Insgesamt eine beeindruckende Tiefe bei dem Alter mit großer Komplexität. Ausbau: Barriqueausbau, 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche, 6 Monate in der Flasche gereift.

Produkt 8 / 33