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Friaul
Friaul-Julisch Venetien ist eine Region in Nordost Italien mit der Hauptstadt Triest. Friaul bildet den Großteil (knapp 90%) der autonomen Region. Den kleineren Teil bildet Julisch-Venetien, welches sich auf der Halbinsel Istrien erstreckt. Im Norden grenzt die Region an Österreich, im Osten an Slowenien, im Westen an Venetien und im Süden an das Adriatische Meer. Das Friaul ist für seine hervorragenden Weißweine bekannt, die oft als die Besten Italiens bezeichnet werden. Die hochwertigsten und teuersten stammen aus dem Collio, wie die Region Collio Goriziano kurz genannt wird. Dieses Anbaugebiet wird allgemein als das qualitativ hochwertigste der Region angesehen. Insgesamt werden in der Region jährlich 1,6 Millionen Hektoliter Wein erzeugt. Damit liegt der durchschnittliche Anteil an der gesamten italienischen Weinherstellung bei 1,5 Prozent. Die Region verfügt über knapp 20.000 Hektar Rebfläche. Die am häufigsten angebaute Sorte ist Pinot Grigio, gefolgt von Tocai Friulano, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Bianco. Die einheimischen Sorten Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Verduzzo Friulano und Picolit sind Spezialitäten. Aus den beiden Letzteren werden halbtrockene bis süße Weine erzeugt. Bei den Rotweinen dominiert die Merlot, gefolgt von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Refosco, einer alten, aus dem benachbarten Kroatien stammenden Rebe.
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Der Pinot Grigio ist cremig, dank seiner gut ausbalancierten Säure schön frisch und füllig mit Geschmacksnuancen von ...
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Bewertungen: EB89
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