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Rum

Was fällt Ihnen zu dem Wort Rum ein? Richtig – Piraten, Seeräuberromantik, Karibik, Traumstrände und Urlaub. Das hat einen guten Grund, denn Rum ist flüssige Geschichte, in der viele Geschichten stecken. Schon der Dichter Heinrich Heine wusste bereits 1844 um seine Magie, als er im „Wintermärchen“ schrieb: „Die Göttin hat mir Tee gekocht und Rum hineingegossen – sie selber aber hat den Rum ganz ohne Tee genossen.“ Fast jeder hat ihn schon in einem Longdrink oder Cocktail getrunken, aber pur eher selten. Was beim Maltwhisky als normal gilt, ihn pur aus einem Nosingglas zu trinken, wird mit Rum viel zu selten getan. Rum ist aber der Stoff aus dem Träume gemacht werden. Es gibt über 6000 verschiedene Rums auf dieser Welt und die Geschmacksvielfalt ist schier unendlich. Dabei unterscheidet man zwei Arten von Rum. Einer wird aus Melasse und der andere aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert.

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